茶底富有彈性
?看著我疑惑的樣子,老陳更為得意,說:“哈哈,你絕對猜不到的,因為,這個茶才剛面市……”“剛面市?”“是啊。”老陳帶著勝利者的喜悅向我“滔滔不絕”起來:“這款茶是梧州市桂金花六堡茶業有限公司的試產產品,編號是G0001,品質不錯,據說存量不多啊。”
“桂金花?是不是橫縣那個……”老陳打斷我的話:“不是那個,那個改名叫金花,這個是桂金花,是梧州本地的新廠。這個茶不錯吧?我也沒想到一家新廠,也會有這么好的茶。”
確實,這次是絕沒想到,一家不知名的新廠家,試制茶都能夠達到這個水平,很不簡單。
分析這款茶從用料到漚堆到后期工藝,每道都顯得不溫不火、傳統地道。從這款茶足見這個廠在工藝的傳承方面是很用心的,也正因為用心去做茶,才會在一起步就站在了一個相當的高度。
愿我們梧州出現更多踏踏實實、用心做茶的六堡茶廠,此誠梧州六堡茶產業之福、六堡茶愛好者之福也。
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