??? 藤縣濛江鎮年產鮮大頭菜約6.75萬噸，加工成干頭菜約2萬噸。頭菜既香又脆，銷路較好。去年，鎮直濛江工貿公司注冊了“頭彩”牌商標，加工生產“頭彩”牌頭菜，改善制作方法，提高品質，并將頭菜抽真空加工成每袋0.1-0.5公斤的小包裝，既方便食用及保存，又環保衛生。
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