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六堡農家葫蘆茶
????某日,遇見一個六堡茶的店主來找美食長廊老板陳伯昌,說借幾個葫蘆準備拿去茶會參展,作柜臺展示六堡茶用。之后,據陳伯昌說,之前早已經借出好幾個了。在外地,葫蘆幾乎成了梧州六堡茶的“形象大使”,也成了茶展會上吸引外地茶客的一道風景。
????據陳伯昌介紹,中國自古就有用葫蘆作容器盛酒裝茶的習慣,更有許多民間傳說和人物,都離不開葫蘆。六堡人用葫蘆裝茶也是歷來就有的。一大早,農民裝好滿滿一葫蘆的六堡茶,用竹筒裝些粥,便上山下田,勞作一整天了的。六堡茶人黎堅斌也說,這個“葫蘆”發音與“福祿”相似,寓意福祿雙全,意頭很好,也是民間喜歡使用葫蘆的原因之一。
????陳伯昌介紹,六堡農家帶上茶水去田間勞作,在實際使用中發現,用葫蘆盛裝的茶水,特別好喝,卻不知其所以然。據他分析,紫砂壺之所以適合泡茶,與紫砂泥所特有的雙氣孔結構有一定聯系,特別是適合泡飲屬于黑茶的普洱茶、六堡茶。
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