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梧州茶廠的茯磚與益陽茶廠的茯磚的區(qū)別在哪里
主持人:
郭老,我們看下一個問題,一個叫“棒子”的網友問,關于茯磚茶的問題,梧州茶廠是什么時候開始試制茯磚、康磚,什么時候停產的,如何辨別真假?梧州茶廠的茯磚與益陽茶廠的茯磚的區(qū)別在哪里?
郭老:
這個問題問得好。梧州茶廠生產過茯磚,但沒有康磚,整個廣西就四個茶廠生產過茯磚,桂林茶廠、橫縣茶廠、靈山茶廠和梧州茶廠,基本上都是六六年開始的,梧州茶廠是68、69年開始生產,到79年停止。?
因為茶牽涉到民族團結問題,是一個國家穩(wěn)定的問題,一定要保證茶葉生產,一定要保證邊銷,邊銷茶是很受重視視,當時廣西幾間茶廠同時加工茯磚,就在廣西當地加工,加工以后就壓成餅、壓成磚,一次可以運送更多到邊區(qū)。
1979年以后由于國家要保證國際市場上的紅茶生產,整個世界是紅茶的世界,但是我們國家出口的茶,有紅茶、有綠茶、有特種茶,所以就想把紅茶在世界份額里面做大點,我們廣西是適宜茶區(qū)。
云南大葉種,做紅茶有優(yōu)勢,可以同斯里蘭卡、肯尼亞、印度等地方的競爭,如果是其它地方,廣西以北的地方生產的紅茶,就沒有人家的那么好,因為茶葉講究濃、強、鮮,濃度要夠,強度要夠,鮮度要夠,我們廣西就具有這個特點。
后來國家主要生產紅茶、生產綠茶、生產花茶,減少茯磚茶生產,梧州茶廠就慢慢搞成茉莉花茶為主,以前以生產六堡茶、茉莉花茶為主,就生產幾個茶。然后,接下來的時期以茯磚茶為主,其他茶照樣生產,六堡茶始終保持一定的量,年年有生產,從不間斷。
從茯磚茶停產以后,梧州茶廠發(fā)展茉莉花茶,以茉莉花茶為主,玉蘭花茶、六堡茶保持原有的量。
現在,就以六堡茶為主,花茶已經減少了,甚至已經轉去橫縣了,茉莉花也沒有了。
主持人:
多謝郭老為我們回答這一個問題。
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