99福利在线_xxxx影院_毛片网站免费_777sesese

首頁     國內國際    本地新聞    品茶論道    玩轉梧州    食在梧州    人文歷史    房產家居    車天車地    金融財經    健康時尚  
您的位置:梧州零距離網>> 品茶論道>>六堡茶事>>正文
         高級搜索
百年盛衰六堡茶 第二十二回
http://www.bkw8.com    2010-06-02 17:23    作者:彭慶中    來源:西江都市報

????據了解,在當時的計劃經濟下,六堡茶的生產每年雖然是保持一定的產銷數量,但傳統工藝沒有得到很好的繼承,很多消費者反映,生產出來的六堡茶質量難以保證,也漸漸失去了原有工藝特有傳統風味。

????導致六堡茶產銷停滯的原因有很多,出口主銷區政治、經濟因素、人們消費口味的變化、其他品種茶如普洱茶對市場的沖擊等等,都有一定的影響,但一個更深層的原因是在當時的公社化或大隊集體的茶場、茶廠,茶農不再有當年的積極性,在茶園護理、傳統開發、工藝研究、質量把關等多方面都漸漸流于形式。曾經傳統馳名粵港澳的名茶六堡茶,老人們覺得其“變了味”、“沒有了以前的味道了”。

????說起工藝的變化,六堡鎮一位老茶人說,六堡茶的工藝從最初的茶農加工,到后來分初制和精制,再后來誕生出漚堆工藝,直接通過工藝做出“陳”、“紅”的茶,在一定程度上迎合了上世紀五六十年代粵港的消費習慣,受到歡迎。但或許正是這種工藝的演變,漸漸地偏離了原來的傳統口味而漸漸失去市場,是一個值得探究的問題。

????在老茶人的回憶中,經過困難時期后,元氣大傷的六堡茶種植和生產依然承擔起“出口創匯”的重任,不過,其競爭優勢往往更多是“曾經馳名的名茶”和相對低廉的價格了。據陳振東老人回憶,在大約1974年~1975年左右,以及之后的幾年,曾經大搞梯級茶園,也曾經努力想把六堡茶重新“做起來”、重振昔日雄風,但茶農們依然缺乏種茶制茶的積極性,誰也不去操心這些,最后,在上世紀八十年代漸趨衰落。

編輯:黃祎婧    


《梧州快報》本地新聞早知道  梧州第一手機新聞資訊平臺
訂閱方式:移動用戶發送by10658714    電信用戶發送wzkx10659229

相關閱讀
 



我也來說兩句 0條評論 | 查看評論
會員登錄名: 密碼: 匿名發表
留言內容:
熱點焦點
·國慶期間各類車票、機票票源緊缺
·超強臺風“天兔”逼近福建廣東
·紅嶺公租房一千多套住房年底建成
·名為除蟑螂 實為騙錢財(視頻實拍)
·中秋夜全市查繳三千孔明燈 售賣者多為學生
·新興二路小學啟用“無障礙感應通道”保安全
·增收水口 擴排水渠 改善原鉛筆廠內澇情況
圖片新聞
沖上云霄
建設中的南廣高鐵
節日里 郊游去
中秋賞月
彩云追月
張羅晚宴
倡導公交出行
梧州鳳凰城節前再獻愛心
小手做花燈 童心邀明月
“愛心直通車”昨開進市福利院
版權所有: 梧州日報社  
桂ICP備08001990號 | 零距離廣告價目 | 網站建設價目 | 關于我們 | 招聘信息