
玉竹赤羊湯
????玉竹赤羊湯
????功效:和胃潤中,健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良,可增加食欲。
????原料:玉竹3克,山羊肉200克,陳皮8克,枸杞2克
????調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
????制作方法
????1.將羊肉切塊在沸水中焯后,將水倒掉。
????2.將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水煮至熟軟,燉約40~50分鐘(煲約2個小時),然后加鹽稍煮即可。
玉米牛腩湯
????玉米牛腩湯
????功效:健胃消積,理氣止痛。特別適于養胃,并能調理進食后反胃、嘔吐等癥。
????原料:鮮玉米120克,牛腩200克,山珍菌50克
????調料:鹽、蔥、姜、料酒適量
????制作方法
????1.將玉米切小塊,牛腩切塊,洗凈備用。
????2.將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,燉約1個半小時(煲約3個小時以上),至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可
????禁忌:高血脂患者不宜多食。
|