????西江都市報訊（記者 陳素雅）記者從有關部門獲悉，中秋節、國慶節將至，為保障節日期間公眾飲食安全，梧州市食品藥品監督管理局聯合市疾控中心，開展餐飲消費環節月餅、肉類、水產品以及食用油等中秋國慶應節食品抽檢行動。
????在專項檢查中，執法人員加強對大中小型餐飲店食品抽檢，重點檢查餐廳出售的月餅、肉類、水產品和使用的食用油等，截至昨日，共抽取26家餐飲店90批次樣品。經檢驗不合格的，將對相關產品進行封存下架并且進行相應的行政處罰。同時，食品藥品監管部門還將對全市各餐飲企業開展檢查，預防食品安全事故發生。據介紹，節日期間，食品執法部門也將暢通12331統一舉報投訴電話，及時受理和處置食品安全投訴，切實維護消費者健康權益。
????記者從食品藥品監管部門了解到，相比往年，今年對于月餅等應節食品的監管將更進一步加強。新修訂的《食品安全法》將在10月份實施，其中對食品生產環節提出“四控”要求：即原料采購、原料驗收、投料等原料控制；生產工序、設備、貯存、包裝等生產關鍵環節控制；原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制；運輸和交付控制。
????而在監管中，還著重強調生產企業對購進的原料、輔料、食品添加劑及所銷售的食品要有完整臺賬記錄；不準使用非食品變質、來源不明的原料；不準超限量使用食品添加劑，及時清理變質或者超過保質期的食品；從業人員必須取得有效的健康證明；記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于兩年。同時，嚴厲打擊月餅生產經營侵權仿冒，規范食品包裝標簽標識管理。
????根據新食品安全法的要求，針對多次、重復被罰而不改正的問題， 食品藥品監管部門對在一年內累計三次因違法受到罰款、警告等行政處罰的食品生產經營者，給予責令停產停業直至吊銷許可證的處罰。此外，還強化了民事法律責任的追究：為保護消費者權益，要求食品生產和經營者接到消費者的賠償請求以后，應該實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；為完善懲罰性賠償制度，在現行的食品安全法實行10倍價款懲罰性的賠償基礎上，又增設了消費者可以要求支付損失3倍賠償金的懲罰性賠償。 | 
