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我是第二代的印尼華人，我的父母對茶尤其是中國茶沒有什么認識，平時都是喝咖啡。我自己平時倒是喝中國茶，以普洱茶為主。

我研究中國茶葉已有十幾年時間，五年前開始做茶葉生意，主要在印尼和新加坡銷售中國茶。我對各個茶葉品種都會關注，因為六堡茶和普洱茶都屬于黑茶，所以我對六堡茶也有所了解。

印尼的華人偏愛茉莉花茶、烏龍、鐵觀音等高香的中國茶，如今在印尼的中國茶市場里，茉莉花茶最受歡迎，因為這種茶有一股獨特的香氣。不過，最近幾年，其他中國茶在印尼也漸漸有人接受了。在我開的茶舍里，現在每個月賣的普洱茶也有兩三百公斤。

我最早聽說六堡茶這個茶種是在四五年前。我自己也有些六堡茶，其中，有的是朋友送的，有的是我在中國內地、香港地區和新加坡買到的。現在每年的廣交會，我都會去參展，我在廣交會上買過六堡茶。我買的六堡茶都是熟茶，品飲過后感覺它的口感和普洱茶很相似。不過，直到現在，我還沒有在印尼賣六堡茶的計劃，因為在印尼認識和品飲過六堡茶的人比較少。

據我所知，在邦加地區，客家人比較多。一直以來，當地都有人經營小茶園并制茶，他們用本地的制作工藝生產“改良烏龍茶”，再拿出去賣。在印尼，以前幾乎把所有中國茶都叫做“烏龍茶”，茶葉分類沒有現在那么細。所以，以前邦加島上的人有沒有制作和飲用黑茶，我不是很清楚。

我記得我阿爺講過，20世紀60年代以前，新加坡最旺的就是牛車水（當地的唐人街）一帶。當時街上還沒有大茶樓，都是小食攤檔為主。除了當地人會買一些六堡茶回家沖泡以外，六堡茶主要賣給這些小食攤檔。當時很多工人要起早摸黑干活，一日三餐都是在街邊隨便吃點東西，所以街邊的小食攤檔非常多。牛車水幾條街都排滿了小食攤檔，賣包點、粉面、粥飯、肉食的，什么都有。這些小食攤檔大部分是一副挑子擔出來占個地方就營業了，為了方便客人，這些小食攤檔會在挑子一頭放一個藤籃，里面放一個大洋灰桶茶壺，免費提供茶水給食客。食客吃完東西以后，就用自己的碗裝一碗茶喝，這樣既解膩又消食。因為這些茶水是免費提供的，所以攤主只選擇夠茶味又便宜的茶葉。由于當時的六堡茶極其便宜，每公斤售價不到2元（新加坡元，下同），最適合使用，因此多數小食攤檔都用六堡茶。

舊時的白新春茶莊（白進火提供）

雖然新加坡小食攤檔總的用茶量很大，但細分到每個攤檔，用茶量卻不多，攤主每次都是買幾斤，有的甚至每次只買一兩斤。當時新加坡所有茶行茶莊分布在街邊的騎樓里，騎樓外面是小食攤檔，所以六堡茶銷售很方便。

我出生在雅加達一個華人家庭，屬于第四代。在我的印象中，我的父母很少喝中國茶。在印尼，只有部分華人家庭中的老一輩會喝中國茶，我們更多的時候是早上起來喝一杯加糖的紅茶。

不過，我的三伯父愛喝中國茶。他家里有一個庭院，他經常在庭院里會友。他還備有一套茶具，喜歡和朋友邊喝茶邊聊天。我三伯父家里收藏有各種中國茶葉，像普洱茶這類黑茶，他經常喝，因為這些茶可以長時間存放，而且還是越陳越好。據我所知，這些黑茶，他不是在印尼買的，而是回中國探親時順便買的。在印尼很難找到賣黑茶的地方。

廣珍茶莊昔日銷售的六堡茶龍天傳翻拍

我在慈濟中心接觸中國茶道以后才開始品飲中國茶。在印尼，當地人喜歡喝加糖的紅茶，他們認為中國茶苦澀，尤其像普洱茶那樣的黑茶，不太能夠接受。目前，我們中心推廣的茶葉主要是中國臺灣生產的茶葉，沒有黑茶。

南苑茶莊在馬來西亞有分公司，由我弟弟負責馬來西亞的茶葉市場營銷。由于馬來西亞很多華人喝六堡茶，20世紀80年代，南苑茶莊馬來西亞分公司既賣烏龍茶，也賣六堡茶，當時我們曾向馬來西亞茶商葉顧霖購入六堡茶用于銷售。

那時候，馬來西亞的六堡茶供應緊張，經常斷貨，為了解決貨源問題留住客戶，我們曾經將云南普洱拼配進六堡茶里，再賣給客戶。起初，我們認為，六堡茶和普洱茶都是黑茶，茶性相似，而且當時普洱茶的市場價格和品牌效應都比六堡茶高，用貴的普洱茶拼配便宜的六堡茶應該行得通。但是沒想到，很快，客戶就不來買六堡茶了。我們覺得奇怪，就去做市場調查，發現原來這與當地的消費特點有關：在吉隆坡，喝六堡茶的多是社會底層的工人，那里的“媽媽士多”（指路邊茶檔）賣的六堡茶，通常是會“浸”過夜的。工人們早上吃完了早餐，上工前就到路邊喝一杯茶消暑化滯。泡好的六堡茶“浸”過夜沒問題，但泡好的普洱茶“浸”過夜后卻會有酸味，而六堡茶的特質是“浸”過夜后不會有酸味，這就導致了我們拼配的“貴價六堡”賣不出去。從此以后，我們再也沒有把普洱茶拼配進六堡茶里面賣了。

早期，廣珍茶莊從中國內地進口的六堡茶都用大竹筐包裝，壓得很結實，一籮大約重50公斤。那時候，新加坡市面上對六堡茶的需求量很大，很多人都喝六堡茶，那些像“紅頭巾”一樣干體力活的人，更是我們茶莊主要的消費群體。

“紅頭巾”都是來自廣東的女工，她們主要在新加坡做建筑泥水工，因為頭上都戴著一個紅色頭巾，所以被叫做“紅頭巾”。這些“紅頭巾”長期要在烈日高溫下從事土方作業，具有去暑化濕功效且價格低廉的六堡茶很適合她們喝，所以“紅頭巾”們喜歡每天早上用暖水壺泡一壺六堡茶帶去上工。當時，我們茶莊的六堡茶很多都賣給那些“紅頭巾”。

在南洋，早期六堡茶在各地的銷售都有特色，馬來西亞那邊是“礦工茶”，新加坡這里就是“女工茶”。由于“紅頭巾”愛喝六堡茶，喝茶的習慣也影響了她們的家人，因此很多“紅頭巾”的后代會來我們店買六堡茶。

“安發行”創辦于1970年左右，我和我丈夫在歐南園那里的二樓租了一個小店面專門經銷茶葉，主要做六堡茶批發，茶葉賣給茶樓和酒樓。

在我的印象中，“安發行”剛剛創立時，我們都是從香港的親戚那里訂購六堡茶。我丈夫有一個哥哥在香港專門加工制作六堡茶，那個哥哥在香港開了一家“榮發號”，他做好六堡茶以后就發貨給我們。我們起初是通過打電報向他下訂單，后來有了電話后就改用電話聯系。

當時，我們經銷的六堡茶主要分為“原度”“天上天”“原笠”“六堡王”“正山”等幾種，“六堡王”最好，價錢最貴，跟著就是“天上天”，還有“原度”，最便宜的是那些沒有名號的六堡茶，年份都比較新。

20世紀70年代，我們供應茶樓酒樓的六堡茶一般是每公斤6元到10元（新加坡元，下同）。到了20世紀80年代，供應茶樓酒樓的六堡茶每公斤售價一般是12元左右，到現在我們這里還有每公斤十幾元的六堡茶出售。

以前，我們打電報或打電話去香港訂購六堡茶，香港那邊會等合適的船期再發貨過來。一般來說，我們下訂單后等一個星期，船務公司就會發單過來告訴我們運茶的船什么時候到，我們憑單叫“開柜公司”去接貨。從船只起運到我們去接貨，至少又需要一個星期。當時那些運茶來新加坡的船都是散裝貨船或小型集裝箱貨船，散貨船雖然船型不是很大，但中間有一個很大的船艙，里面裝有很多貨。“開柜公司”會派持有牌照的工人進碼頭里面幫我們把貨拉出來再送到店里。當時的六堡茶一般都用大竹籮裝，每籮重40公斤。

小時候，我經常跟父母去橡膠園割膠，當時我們會隨身帶一個水壺，每天泡好六堡茶后把水壺灌滿帶去，在橡膠園里一整天都喝六堡茶。這一方面是因為六堡茶有很好的保健功能，另一方面是因為當時六堡茶的價格便宜，社會底層的人都喝得起。

但這并不是說六堡茶全部是低檔貨，以前在馬來西亞一些茶樓，我也見過很有錢的老板喝六堡茶，只不過他們喝的六堡茶是等級較高的茶芽。以前，馬來西亞的六堡茶共分一到七個等級。這些六堡茶有很多是香港加工生產的，現今保存下來的六堡茶很多是一級茶，三級以下的六堡茶保存下來的比較少，因為等級低的六堡茶都被茶樓、餐館、酒樓等飲食場所作為基本用茶，消耗量最大。

以前，香港生產加工的六堡茶用的很多都不是廣西梧州市六堡鎮的茶青，而是越南、泰國、印尼那邊的茶青。由于這些茶青屬于大葉種茶，生產出來的六堡茶的條索比較大，尤其是低等級的六堡茶更是粗枝大葉，因此在馬來西亞的茶樓里，人人都把這種六堡茶叫做“大葉”。結果，“大葉”就成了普通六堡茶的別稱。

我的祖籍在廣西岑溪，屬于第三代扎根在馬來西亞的華人。20世紀40年代，我爺爺從中國來到馬來西亞，在馬口（馬來西亞一個小鎮）的一個橡膠園里當割膠工人。

從我記事起，我每天都看到爺爺用一個大鋁罐泡好一罐六堡茶，要喝的時候就打開鋁罐，用鋁罐的蓋子當杯子盛茶慢慢喝，喝完以后再蓋上蓋子，繼續把茶悶在罐里。爺爺說，這是他當年在橡膠園工作時養成的習慣。

鄧宏智（右）與馬來西亞茶業商會會長李健榮在廣匯豐茶行有限公司了解六堡茶的銷售情況。

雖然我爺爺一輩子都喝六堡茶，但我以前倒是不喝六堡茶的，只喝普洱茶。最近這幾年，我經常回廣西，每次都有朋友或接待單位請我喝六堡茶，我覺得爺爺喝的茶也不錯，有一定的保健功效。慢慢地，我也喜歡上了六堡茶。現在，我日常也喝六堡茶了。

受爺爺的影響，我小時候就喝過六堡茶。我爺爺是客家人，從中國廣東惠州來到馬來西亞雪蘭莪州的錫礦做工，在礦上一干就是十多年。當時礦上免費提供六堡茶給礦工飲用，久而久之，他就習慣了每天都喝六堡茶。后來，礦山倒閉了，爺爺離開了礦區，把家搬到了森美蘭州，但喝六堡茶的習慣保留了下來。爺爺覺得喝六堡茶可以解暑祛濕，而且六堡茶沖泡方便，長時間浸泡不澀不餿，價錢也便宜，所以他就自己買茶回家泡。爺爺每天必喝六堡茶，每次都用陶瓷壺泡一大壺茶，讓家里人一起喝。壺里的茶沒味了，爺爺就往壺里加些茶葉繼續泡。

以前，在森美蘭州買六堡茶很方便。這種茶在當地是最普通的茶，在雜貨鋪、海味鋪都能買到。六堡茶很便宜，有的一包才賣0.5馬幣（馬來西亞林吉特，下同）到1馬幣。因為茶葉便宜，有些店家不愿對茶葉進行稱重，而是大致掂一下分量，就將茶葉包起來，碰上熟客還會多給些。這種狀況持續到2000年前后，之后物價上漲，店家就開始對茶葉稱重了。

我爺爺在1998年去世，之后我們家就比較少喝六堡茶了。2011年，我到培風中學當老師，經朋友介紹，到馬六甲六堡茶藏家巫昆侖家喝茶，大家邊喝茶邊交流茶文化，這使我對六堡茶有了新的認識，我也漸漸喜歡上了六堡茶。因為六堡茶耐泡宜泡，所以我都是在上課前泡好一壺，這樣，隨時都可以喝。我除了向巫昆侖他們買茶外，自己有空也會到街上走走，尋找陳年六堡茶。功夫不負有心人，有一次，我在高銘發茶莊竟然找到了陳放了十多年時間的六堡茶。

如今，我晚上一有空就會到巫昆侖家喝茶。他們一家人都很熱情，有空就會搞“茶敘”。

20世紀50年代，“廣匯豐”開始銷售六堡茶。那時六堡茶銷量并不大，顧客主要是廣東人，消費地區集中在廣東人較多的吉隆坡、怡保等地。進入20世紀60年代，馬來西亞迎來錫礦大開發期，怡保等地有很多錫礦，而六堡茶是出了名的“礦工茶”，基本上各個礦區都會購買六堡茶免費供給礦工飲用。我們家族因為有錫礦開采業務，與其他礦區的聯系相對密切，所以在六堡茶經營方面有獨特優勢，我們的三、四、五級茶專賣到錫礦區，而一級茶則主要供應門市、高級酒樓、餐館、雜貨店等。

劉偉才展示一份廣匯豐茶行1973年在秋季廣交會簽訂的六堡茶交易合同。

20世紀五六十年代，廣匯豐茶行分別從中國內地和香港地區進口六堡茶，以滿足不同受眾的需求，其中購進的茶葉以中國內地出口的為主。從20世紀60年代開始，中國內地每年都會舉辦兩次廣交會，“廣匯豐”就是通過廣交會購買梧州出口的六堡茶。至今，我們茶行仍保留著一張1973年在秋季廣交會上簽訂的梧州六堡茶購買合同。

20世紀80年代以前，我們建源茶行進口的六堡茶主要銷往北馬（指馬來亞北部）的錫礦區和吉隆坡當地的茶樓酒樓。我們是進口商，銷售的六堡茶都是整籮批發出去的，只有在門店零售時，才會把整籮六堡茶砍開拆解，用鑿子將茶鑿成一片一片來賣。馬來西亞這里的人都喜歡買整片的六堡茶，他們覺得結在一起的六堡茶才是真正的六堡茶，鑿得太散的六堡茶反而會引起他們的質疑。

建源茶行貯存六堡茶的倉庫許金龍提供

由于當時的六堡茶各個等級之間價差并不大，而北馬那邊的錫礦公司都很挑剔，因此客戶在我們這里購進的六堡茶等級都比較高。此外，吉隆坡上檔次的茶樓、酒樓，用的也是一級六堡茶。他們把整籮六堡茶打碎，用自己店里的大蒸籠將茶蒸軟了晾干，然后放在一個個大玻璃缸里備用，這些茶樓、酒樓供給客人喝的都是高等級的六堡茶。只有經濟飯店才用五級的“大葉”，而且還是免費提供給顧客飲用的，這些“大葉”當時在小飯館、包店、點心鋪里很有市場。

我們祖輩是從中國廣東梅州來的。從我父親那一代起，我們家就已經在森美蘭州芙蓉市居住了。因為芙蓉市是森美蘭州的首府，正好位于馬六甲到吉隆坡之間，以前很多從中國來的有名望和地位的人，都是先到馬六甲或者芙蓉“落腳”（指居住一段時間），等穩定下來，再搬去吉隆坡。所以，到了現在，馬六甲的華人以福建人為主，芙蓉的華人則以“廣府人”和“客家人”為主。

因為“廣府人”和“客家人”比較多，以前芙蓉市很多華人都喝六堡茶，家里也都備有六堡茶。雖然我自小接受英式教育，對中國茶道文化了解不深，但我記得，我小時候在家里還是不時會喝到六堡茶。

以前，芙蓉市有很多做建筑的“泥水工”，他們平時工作的時候都喝六堡茶，到了夏天，他們還用六堡茶泡飯吃。后來，喝六堡茶的人慢慢少了，很多人都改喝普洱茶。而且，在芙蓉做粗活的建筑工人也少了，“泥水工”蹲坐在工地上吃茶泡飯的場景也不見了。

近年來，六堡茶在馬來西亞又逐漸受到了關注，芙蓉這里也有一些人重新開始喝六堡茶，我現在也喝六堡茶。