目前并沒有科學研究表明常吃燕麥會引發骨質疏松。
首先,骨質疏松的發生與多種因素有關,如年齡、性別、遺傳、激素水平、運動量、吸煙飲酒等不良生活習慣以及鈣和維生素 D 攝入等。燕麥并非導致骨質疏松的危險因素。
其次,燕麥作為一種富含膳食纖維、蛋白質、礦物質和維生素的健康食品,對身體有多方面的益處。含有的鈣、磷、鐵等元素對骨骼健康有積極影響,能在一定程度上輔助預防骨質疏松。
過量吃燕麥,會導致膳食纖維、植酸影響鈣、鐵等元素的吸收,但這并不代表會引發骨質疏松。只要不一天三頓拿燕麥當唯一的主食,一般不用擔心過量的問題。
總之,只要保證均衡飲食,攝入足夠的鈣和維生素 D 等營養素,常吃燕麥不會引發骨質疏松。
(本欄目由梧州市市場監督管理局指導及支持)